Jabuka-Mak torta

Pripremiti pleh dublji promjera 30X20 cm.

Brasno pomjesati sa makom,praskom za pecivom.

Bjelanca sa vodom izraditi u cvrsti snjeg,da bude dobro cvrsta smjesa pa dodavati tome secer pomjesan sa vanilinim secerom cjelo vrjeme mjesati da se sav secer istopi.

Sad dodavati jedno po jedno zumance i na samom kraju smjesu od brasna.

Lagano drvenom kasikom sad mjesati da se sve fino sjedini.

Usuti smjesu u pouljen,brasnom posut kalup i peci koru na 180 stepeni 35-40 mimuta (proba cackalicom).

Ostaviti je da se ohladi.

Za fil:

Jabuke oguliti,sjeci na sto sitnije.Sok od jabuke staviti u posudu u kojoj cete kuhati fil,te mu odmah u hladan dok je dodati puding,secer,vanilin secer,mljeko,pavlaku za kuhanje,zumance, zicom dobro izmjessti,tome dodati jabuke na sitne komade(najbolje je da ih naribate na rende) i staviti to da se kuha cjelo vrjeme zicom mjesati dok se fil ne zgusne.

Maci sa vatre.

Pecenu koru presjeci na 3 jednaka djela.

Na dno pleha staviti koru i odmah preko nje pola kreme od jabuka usuti,drugu polovinu kreme ostaviti da se ohladi.

Preko jabuka kreme staviti drugu koru i ostaviti da se stegne.

Maslac izraditi u kremastu smjesu zajedno sa secerom u prahu sad mu dodavati ohladjenu jabuka kremu sve po malo ne sve odjednom cjelo vrjeme mutiti.

Kad ste sve to fino izradili podjeliti smjesu na 2 jednaka djela,u jedan dio dodati bademe u drugi mljevenu plazmu.

Sad preko kore premazati smjesu sa bademima,pa opet staviti 3 koru i cjelu preko premazati sa drugom kremom sa plazma keksom.

Ukrasiti tortu po zelji,ostaviti je na hladnom da se stegne i sjeci po zelji na kocke,tanke snite kako ko voli.