Evo i moj recept za savijacu na brzaka medju bezbroj slicnih, neka se nadje :)
Brzo i fino i toplo i hladno ...
Evo i moj recept za savijacu na brzaka medju bezbroj slicnih, neka se nadje :)
Brzo i fino i toplo i hladno ...
Sastojci
Priprema
Jabuke oguliti i narezati na manje kockice. Malo soka (ja sam koristila danas sok od zove) prokuhati, dodati jabuke i dinstati ih u soku par minuta na najjacoj temperaturi dok sok skroz ne ispari. U izdinstane jabuke dodati 2-3 zlice smedjeg secera, cimet, 1 manju soljicu mljevenih ljesnjaka, 2-3 zlice marmelade (ja koristila od maracuje).
Sve pomijesati i istresti na koru lisnatog tijesta i zarolati ili samo krajeve zatvoriti i napraviti oblik camca, tako sto ce sredina nadjeva od jabuka ostati nepokrivena korama. Staviti u zagrijanu pecnicu na 210 stupnjeva i peci 20-tak minuta dok lisnato nedobije finu bojicu.
Posluživanje
Moze se sluzit i topla i hladna ... po zelji, sa sosom od vanilije ili bez. Ja osobno volim hladnu savijacu sa toplim vanilija sosom.
Nazalost nisam slikala cili proces, al vrlo je jednostavno. Ako cete praviti kao rolat onda jabuke nanesete (svu smjesu) u jedan red na kori tijesta po duzini malo blize kraju i pocnete motati koru tijesta zajedno sa jabukama u rolat. Ako cete praviti "camac" onda svu smjesu od jabuka nanijeti na koru tijesta na sredinu po duzini i onda stranice od tijesta preklopiti preko jabuka , necete uspjet svu smjesu od jabuka pokrit sa korama pa ce vam sredina ostati ne pokrivena, a krajnje rubove tijesta stisnute da vam ne iscure jabuke van, bas kao camac izgleda ... eto nadam se da sam uspjela objasniti i da sam pomogla 🙂
Vesna, koristila sam razrijedjeni sok, ali dosta sladak. Pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
4