JABUKE na TEPIHU

Dobila sam lepe jesenje jabuke od tete ,sa njenog stabla ,nisu hemijski tretirane,ma divne veselih boja,pink crvene,sa malo crnih tačkica,taman organic kako treba))

Pošto ne volim previše klasične pite ,sem one posne od lele48,

ugledam u jednoj reviji prelepu naslovnicu kolača iz kojeg vire jabuke sa presečenim poklopcima  tj gornjim delovima ,punjenje sam naslutila unutra a možda i izmislila,ali vredi pokušati,ukusno i upamtljivo ...

Biskvitno testo pripremite po uputama  koje je fenomenalno dala cool cheef LILEST,  https://www.coolinarika.com/recept/kakao-kocke-s-okusom-kave-i-cimeta/, taj biskvit ima sve ukuse i arome koje odlično idu uz ovaj kolač,ja sam samo napravila nes kafu i dodala je u procedjenu tursku kavu,dakle više nesa zbog arome,a možete dodati i amareto liker,ako ga imate pri ruci...

Umesto jogurta stavila sam kiselu pavlaku razređenu sa malo mleka jer nije bilo jogurta u kući u tom momentu,vi možete staviti sve po ljiljinom receptu. 

Kada odaberete jabuke koje vam odgovaraju i pleh ,tu samo razmislite o kakvom tepihu se radi.

Ja sam odabrala manji pravougaoni pleh ali dublji,pa je tepih bio visok i bogat,a vi možete uzeti veći pleh koji je plići i možda staviti na njega više jabuka.

Ako vam je velik tepih,onda imate i više od tri jabuke.

Ja sam imala dubok manji pleh i jednu veliku i dbe male jabuke,

Jabuke presecite ispod gornje trećine,dakle malo ispod peteljke,odložite te kapice sa strane,izdubite sredinu,srce jabuke i bacite semenke i koštani deo,odmah ih poprskajte limunovim sokom,da ne promene boju,a kasnije će imati divan limun štih dok se bude jeo kolač ,dakle limun prskanje jabuka,potom pripremite pek papir  ,stavite ga u pleh i izlijte masu za biskvitno testo,malo je tečnija,pa sam dodala još malo kukuruznog brašna koje ima odličan ukus u jesenjim kolačima.

Kada izlijete testo,složite jabuke u formaciju koju volite,pošto imam tri najveća je išla u sredinu,a ako imate više miožete ih staviti pažljivo u biskvitno testo u cik cak ili kako vam trenutak nalaže))

Napunite udubljenja džemom,orahom i stavite preko toga jednu šljivu iz kompota ili dve višnjice ,zavisi koji kompot ste imali,ukusi funkcionišu odlično,jer je dže, ,kod mene tamni od kajsije vrlo sladak.Može biti i pekmez od šljive pa šljiva i malo oraha preko.

Odližite pleh u pećnicu bez kapica jabuka ako hožete da ostanu lepše i ne sparuše se toplotom,pecite ih duže na umerenoj tempreaturi,ja sam moje kapice dodala pred kraj pečenja,koje je trajalo pedesetak minuta,na 17o,pa smanjila na 150 stepeni C...

Jabuke su softne,pustiće malo soka preko papira ,kad se ohlade izvadite kolač sa sve pek papirom iz pleha ,odvjoite papir i voila...JABUKA NA TEPIHU JE GOTOVA))