Jednostavnost je ponekad ključ svega. Ovaj tart nema nekih posebnih tajni, nema nikakvog skrivenog povrća ni začina u njemu. Samo malo ljubavi i pažnje.
Postupak je prilično jednostavan, kao i krajnji rezultat - slatkoća i nježnost vanilije, dječji miris jagode, starinsko prhko tijesto.
Idealan desert, ili doručak...kada se probudite neko zlatno, hladno i sunčano jutro i ne morate juriti na posao, nego možete zagrliti toplu šalicu čaja i priuštiti si jedan jednostavan slatki početak dana...kada osjećate mir i spokoj, čujete cvkut ptica i krošnje kako drhte od vjetra.
Jednostavnost je ponekad ključ svega. Ovaj tart nema nekih posebnih tajni, nema nikakvog skrivenog povrća ni začina u njemu. Samo malo ljubavi i pažnje.
Postupak je prilično jednostavan, kao i krajnji rezultat - slatkoća i nježnost vanilije, dječji miris jagode, starinsko prhko tijesto.
Idealan desert, ili doručak...kada se probudite neko zlatno, hladno i sunčano jutro i ne morate juriti na posao, nego možete zagrliti toplu šalicu čaja i priuštiti si jedan jednostavan slatki početak dana...kada osjećate mir i spokoj, čujete cvkut ptica i krošnje kako drhte od vjetra.
Sastojci
Priprema
Zamijesite prhko tijesto od maslaca, jednog jajeta, malo soli i šećera. Zamotajte u foliju i pustite da odstoji bar 20ak minuta.
Zamutite maslac sa šećerom. U međuvremenu kratko popržite orašaste plodove, te ih sameljite.
Maslacu i šećeru dodajte polako jedno po jedno jaje. Zatim samljeveni badem, sjemenke vanilije (i limunovu koricu). To je frangipane, mora biti relativno kremast.
Tijesto razvucite i kratko zapecite deetak minuta na 180. Prije toga izbodite tijesto vilicom, ili stavite hrpicu graha da se ne diže.
Izvadite pleh s prhkim tijestom, pobacajte po njemu jagode te dodajte kremu. Pecite dok ne porumeni - još oko 15-ak minuta.
Posluživanje
Pospite s malo sreće i poslužite uz osmijeh.
Kako je tebi ispao recept?
2