Moj muž i ja obožavamo Zvjezdane staze, DS9 i tko ga gleda zna da Benjamin Sisko obožava JAMBALAYU. Dugo nisam znala kakvo je to jelo i mislila sam da je nešto izmišljeno i da ne postoji dok nisam jednom kupila jedne novine i kada ono, vidi pa Jambalaja stvarno postoji i nije teška za napraviti.
Postala je dio naše svakodnevne kuhinje i svi ju obožavamo.
Moj muž i ja obožavamo Zvjezdane staze, DS9 i tko ga gleda zna da Benjamin Sisko obožava JAMBALAYU. Dugo nisam znala kakvo je to jelo i mislila sam da je nešto izmišljeno i da ne postoji dok nisam jednom kupila jedne novine i kada ono, vidi pa Jambalaja stvarno postoji i nije teška za napraviti.
Postala je dio naše svakodnevne kuhinje i svi ju obožavamo.
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak oljuštite i usitnite.
Kobasice narežite na kolutiće, a šunku na kockice.
Ako ne želite ili nemate kao ja ovaj put, možete uzeti meso piletinu kuhanu ili sirovu pa je izrezati na kockice, povegetiti, posipati obilno mljevenom paprikom i popapriti i ispržiti sa svih strana da dobije lijepu boju. Staviti je u tanjur na stranu.
Papriku operite, očistite i izrežite na male kockice.
Rajčicu isto operite, ako želite skinite kožicu (ja ju ne skidam) i izrežite na male kockice.
Rižu skuhajte u slanoj vodi.
Na zagrijanom ulju ispirjajte luk i češnjak da postanu staklasti, dodajte kobasicu i šunku pa kratko propirjajte. Umješajte papriku, grašak, kukuruz i rajčicu pa podlijte juhom ili ako nemate juhu može i vodom, začinite i kuhajte 15 minuta.
Ako nećete stavljati kobasicu i šunku onda nakon 10 minuta ubacite onu pečenu piletinu pa nastavite kuhati još 5 minuta.Rižu ocjedite, dodajte u jelo i mješajte još 5 minuta da se prožmu okusi.
Posluživanje
Imala sam i kuhanu mrkvu iz juhe pa sam pred kraj dodala i nju na kockice izrezanu.
Uz Jambalayu poslužiti svježu salatu i uživati.
Dobar tek...
ovo sam nekoliko puta kretala praviti pa mi nesta falilo a pravila sam kad sam bila u velikoj guzvi oko godisnjeg odmora, sretna sam da samipak stigla,ovo je bila prava nagrada za rucak
Ja ti nisam ljubitelj Zvjezdanih staza,ali s Jambalayom se desila ljubav na prvi pogled.Kod mene samo sa piletinom,probati ću slijedeći put i sa kobasicom.
Rižu nisam prethodno kuhala,nego stavila pirjati u prženo povrće,pa podlijevala juhom.
Hvala ti za divan recept.
112