Meso će ostati sočno i mekano ako ga kratko popečete, a onda ostavite 4 minute da se odmara. Nakon toga odmah poslužite.
Moj profil
Grčka kuhinja jedna je od najstarijih u Europi. Datira još iz antičkog vremena kada su kuhari bili cijenjeni koliko i slavni grčki filozofi. Souvlaki su tradicionalni grčki ražnjići od janjećeg mesa jer su se zbog konfiguracije tla češće uzgajale ovce i koze nego druga vrsta stoke.
Grčka kuhinja jedna je od najstarijih u Europi. Datira još iz antičkog vremena kada su kuhari bili cijenjeni koliko i slavni grčki filozofi. Souvlaki su tradicionalni grčki ražnjići od janjećeg mesa jer su se zbog konfiguracije tla češće uzgajale ovce i koze nego druga vrsta stoke.
Sastojci
za
Priprema
1.
Janjetinu narežite na veće kockice, stavite u zdjelu, dodajte origano, limunov sok, ulje, vino i 1 žlicu Vegete.
2.
Sve promiješajte i stavite pokriveno prozirnom folijom u hladnjak da odstoji preko noći.
3.
Marinirano meso zajedno sa svježom paprikom narezanom na komade nanižite na drvene ražnjiće.
4.
Pripremljene ražnjiće malo posolite i popaprite sa svih strana.
5.
Gotove ražnjiće pecite na žaru ili tavi za roštilj dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Salata
1.
Rajčice i krastavac operite, luk očistite i sve narežite na ploške.
2.
Paprike operite i narežite na trakice, a feta sir na kockice.
3.
Začinite mješavinom maslinova ulja i octa, pospite origanom pa sve dobro izmiješajte.
Posluživanje
Uz ovo jelo poslužite grčku seljačku salatu od feta sira, krastavaca, rajčice i crnih maslina.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1