...ovo sam danas pravila za ručak, kod nas na Braču ovo je često jelo.Jednostavno, a ukusno i budući da nisam na Coolinariki našla ništa slično,evo recepta.
...ovo sam danas pravila za ručak, kod nas na Braču ovo je često jelo.Jednostavno, a ukusno i budući da nisam na Coolinariki našla ništa slično,evo recepta.
Sastojci
Priprema
janječi but isječi na što sitnije komadiće
izrezani luk pirjati na mješavini ulja i masti, kad dobije lijepu zlačanu boju, dodati češnjak i peršin i još lagano prodinstati
dodati na komadiće izrezanu janjetinu i lagano posoliti, dinstati mješajući dok janjetina ne izgubi krvavu boju
dodati na kockice izrezanu mrkvu papar, muškatni oraščić,klinčiće, vegetu i koncentrat rajčice, te podliti vodom da pokrije meso i pustiti da uzavre
kad zavrije dodati grašak te još podliti vodom tek da sve prekrije
kuhati na laganoj vatri dok meso i grašak budu kuhani.
Posluživanje
...uz ovo jelo možete poslužiti pire krumpir ali mi ga konzumiramo kao samostalno jelo.
Kako je tebi ispao recept?
22