JASNINE FRITULE

Od navedenih sastojaka izraditi glatko gusto tijesto.

U dubljoj posudi dobro zagrijati 1 l ulja,a onda smanjiti temperaturu.

Izvršiti probu temperature-uroniti vrh kuhače u ulje i ako se pokažu mjehurići...spremno je za prženje.

Ovo je vrlo bitno,jer ako je ulje prevruće fritule će naglo zarumeniti,a unutra ostati sirove i obrnuto ako je temperatura nedovoljna upijati će ulje.

Način na koji ćete vaditi fritule i spuštati na prženje zavisi od vaše spretnosti.

Obično se uzme/zagrabi tijesto lijevom rukom (stavite rukavicu) u šaku i istisne,a tada žlicom s dugim drškom u desnoj ruci odvadite fritulu i spustite je u duboko ulje.

Isto tako možete jednostavno grabiti žlicom te pomoću druge žlice ili prsta spustiti fritulu u ulje.

Pored sebe imati čašicu sa uljem u koju će te umakati žlicu prije i poslije svakog grabljenja tijesta

Fritule pržiti s obje strane do zlatno-žute boje.

Obično se same okreću pri prženju.

Šupljikavom žlicom vaditi fritule i stavljati ih na kuhinjski papir da se ocijedi eventualni višak ulja.

Posutu šećerom u prahu i servirati.