Moj profil
coolinarika
25.5.2014.

Ječam u kotliću

4 osobe
50 minuta
79

Uživajte u okusima povrća, ječma i pancete iz kotlića pripremljenog na tradicionalan način s pilećim fileom, jegerom i povrtnim temeljcem koji će vas vratiti u čaroliju davnih vremena.

Uživajte u okusima povrća, ječma i pancete iz kotlića pripremljenog na tradicionalan način s pilećim fileom, jegerom i povrtnim temeljcem koji će vas vratiti u čaroliju davnih vremena.

coolinarika
25.5.2014.

Sastojci

za 4 osobe
80 g ječmene kaše
2 Povrtna temeljca za jela Podravka
100 g mrkve
100 g krumpira
100 g poriluka
50 ml maslinova ulja
300 g pilećeg filea
200 g Jegera Podravka
50 g Kukuruza šećerca Podravka
50 g Pancete Podravka
2 češnja češnjaka
1 vezica peršina
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema

1.

Ječam namočite u mlaku vodu oko 1 sat.

2.

Ječam ocijedite i stavite kuhati u 1,2 l vode te dodajte povrtni temeljac.

3.

Nakon 15 minuta dodajte na manje komade narezane mrkvu, krumpir i poriluk.

4.

Dok se povrće kuha, na ulju popržite piletinu i jeger narezane na kockice i dodajte ih u kotlić zajedno s kukuruzom šećercm i nastavite kuhati.

5.

Pripremite „pešt“ od pancete, češnjaka i peršina i umiješajte u kotlić. Jelo neka još kratko prokuha, po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Ječam u kotliću možete poslužiti  kao juhu ili kao glavno jelo.

Savjet

Jelo možete dodatno obogatiti 1-2 žličice koncentrata rajčica ili mljevene crvene paprike.

3Komentara

Nešto jako slično kuham i jako volimo. Domaći poriluk prepun okusa daje posebnu notu ovom jelu.....

Ovo je jelo za mene. Jako dobro, isprobat ću!😋

Ovo je izvrstan recept, baš po mom ukusu- bogat povrćem i svim ostalim sastojcima. Zdravo i fino, s malom izmjenom, umjesto jegera radila s domaćim kobasicama..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)