Izbor recepta "Moja šarena variva" za recept dana, potaknuo me da vam predstavim još jedno moje pomalo neobično varivo. Obzirom da u vrtu svake godine sadimo bob, suprug me jednoga dana pitao dali mogu napraviti "ričet", ali da umjesto graha stavim bob. Naravno, u takvoj kombinaciji to više nije "ričet" ali prihvatila sam ideju i spremila nešto novo. Oboje smo bili zadovoljni novim varivom i evo još jednog u nizu mojih recepta za variva, koja moj suprug zove – šarena variva.
Izbor recepta "Moja šarena variva" za recept dana, potaknuo me da vam predstavim još jedno moje pomalo neobično varivo. Obzirom da u vrtu svake godine sadimo bob, suprug me jednoga dana pitao dali mogu napraviti "ričet", ali da umjesto graha stavim bob. Naravno, u takvoj kombinaciji to više nije "ričet" ali prihvatila sam ideju i spremila nešto novo. Oboje smo bili zadovoljni novim varivom i evo još jednog u nizu mojih recepta za variva, koja moj suprug zove – šarena variva.
Sastojci
Priprema
Ječmenu kašu kratko prokuhati i ocijediti.
Bob kratko prokuhati i očistiti od kožice ( ako vam ne smeta može i sa kožicom).
Pripremiti i sve ostale sastojke za ovo varivo.
Prokuhanu kašu staviti u posudu za kuhanje variva i preliti hladnom vodom te na hladno dodati nasjeckani luk i na kolute narezanu mrkvu.
Zatim i dalje na hladno dodati na sitno nasjeckanu suhu slaninu. Umjesto slanine možete sitno narezati suhe šunke ili suhe kobasice......
.....i na kraju dodati prokuhani mladi kukuruz (ili kukuruz iz limenke) i lovorov list.
Ovako pripremljeno staviti kuhati pa nakon pola sata dodati Vegeta crni Papar mix i Vegetu Natur te nastaviti kuhati dok ječmena kaša nije kuhana.
Pred sam kraj kuhanja dodati prokuhani i očišćeni bob, protisnuti češnjak i sjeckani peršin, doliti po potrebi vode i posoliti ako je potrebno.....
......te sva zajedno još malo prokuhati.
Poslužiti kao glavno samostalno jelo ili pak uz odreske od mljevenog mesa ili neko drugo meso.
67