Jednostavna, a tako ukusna! Teksturom podsjeća na puding... mljac, mljac, mljac!
Jednostavna, a tako ukusna! Teksturom podsjeća na puding... mljac, mljac, mljac!
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180C. Kalup u kojem ćete peći podlogu od keksa namastite s malo masnoće (moj je bio promjera 26 cm, ali može slobodno i manji, u tom slučaju stavite manje keksa za podlogu).
Za podlogu fino sameljite napolitanke, dodajte ulje i mlijeko, izmiješajte i prstima utisnite na dno i uz stranice kalupa. Pecite 10-12 minuta. Stavite sa strane.
Za pripremu file u većoj posudi pomiješajte šećer, rum šećer, gustin i sol. Posebno izmiješajte mlijeko i jaja i dodajte u smjesu od šećera. Fino izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući.
Kada vidite da su se počeli pojavljivati mjehurići na rubovima počnite jače miješati da vam se smjesa ne zahvati za dno. Miješajte još 2 min, a zatim maknite s vatre. Ako vam slučajno nastanu grudice, smjesu obavezno protisnite kroz sito, kako biste ih uklonili. Čokoladu iskidajte na manje dijelove i umiješajte u skuhanu smjesu dok se čokolada potpuno ne otopi.
Filu izlijte preko formirane podloge od keksa. Uzmite plastičnu foliju i prekrijte površinu file kako se ne bi formirala korica na vrhu. Ohladite u hladnjaku najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.
Prije serviranja ukrasite pitu tučenim slatkim vrhnjem, te posipajte čokoladnim strugotinama.
i ja sam oduševljena tvojim utiscima Saškice, a i od srca sam se nasmijala... "kadćekolač-kadćekolač, jelmožemosadkolač" 😀hvala ti puno, drago mi je da će biti ponovljen ❤️
Sve sam ti rekla pod slikama - ukratko, oduševljeni smo! ❤️
Dodala sam više gustina u fil i skuvala ga baš kao puding tako da je fil samo trebalo da se ohladi a mučenje onim ,,kadćekolač-kadćekolač, jelmožemosadkolač" je skraćeno na svega sat vremena 😁
Mnogo mi se sviđa kako se brzo priprema i kako izgleda pita, dušu dalo i za goste pa će biti ponovo kod nas sigurno.
41