Jednostavna čokoladna torta

Korica: Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera da bude čvrsta pena. U to lagano dodavati i mešati lopaticom: 200g mlevenih oraha i 2 kašike brašna.(po receptu u koricu idu i 3 kašike umućenog fila, ali ja to ne radim - žao mi fila)

Ispeći u plehu od rerne i ispečenu preseći na pola.

Svaku koricu, bogato poprskati cedjenim sokom od narandže.

Fil: Umutiti 12 žumanaca sa 250g šećera u prahu, 250g umućenog maslaca i 250g topljene čokolade.

Fil se ne kuva, ali  ja iz predostrožnosti (zbog sirovih žumanaca) prokuvam ili na pari ili na laganoj vatri, žumanca sa šećerom, uz stalno mešanje.

U to dodam otopljenu čokoladu i kada se ohladi umućen puter.

Filovati koricu i tortu premazati i odozgo ovim filom.

Služiti sa slatkom pavlakom.