Jednostavna mađarica

193
Jednostavna mađarica

Ovo je recept koji sam dobila od moje Antonije ili bolje rečeno Amy984 i zbog toga sam čekala da ga ona objavi, ali je ona to prepustila meni. Zbog toga recept posvećujem njoj! Antonija hvala... :-)

Ovo je recept koji sam dobila od moje Antonije ili bolje rečeno Amy984 i zbog toga sam čekala da ga ona objavi, ali je ona to prepustila meni. Zbog toga recept posvećujem njoj! Antonija hvala... :-)

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

Kore
2 dl masti
brašno po potrebi (oko 60 dag)
Krema
2 pudinga od čokolade
2 žlice gustina ili brašna
2 žlice ruma
3 žlice linolade nougat
250 g margarina
200 g šećera
Glazura

Priprema

1.

Najprije izrezati 4 lista papira za pečenje na veličinu 30x35 cm. Miksati mast i šećer dok smjesa ne postane glatka, a zatim dodati jedno po jedno jaje. Na kraju dodati prašak za pecivo i brašna koliko primi. Brašna dodavati dok se tijesto ne počme odvajati od ruke. Možete ga staviti na pola sata u hladnjak.

Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela. Uzeti jedan pripremljeni list papira za pečenje, staviti na njega četvrtinu tijesta, malo pritisnuti prstima tijesto, a zatim ga ravnomjerno razvaljati na veličinu papira za pečenje. Stavit na lim veličine papira i peći. Ja pečem kore u pećnici s ventilatorom na 150 C dok krajevi kore ne požute. Kore trebaju ostati svijetle. Gotovu koru skupa s papirom za pečenje staviti na ravnu podlogu i ostavit da se ohladi. Postupak ponovit i s ostalim korama.

2.

Za kremu staviti 6 dl mlijeka da prokuha skupa sa šećerom, a u preostalih 4 dl razmutiti prašak za puding, gustin ili brašno.

U provrelo mlijeko uliti smjesu mlijeka, pudinga i brašna. Kuhati dok se dobro ne zgusne, a zatim maknuti s vatre. Ohladiti uz povremeno miješanje da se ne stvori korica.

U hladnu kremu dodati pjenasto izmiksan margarin s vanilin šererom, zatim dodati rum i linoladu. Dobro izmiksati. Kremu podijeliti jednako u 3 zdjelice ili tanjura. Premazati kore: kora, krema, kora, krema, kora, krema, kora i na kraju glazura.

Premazane kore malo opteretit da se sljube pa zatim staviti u hladnjak do idućeg dana. Zatim preliti glazurom: ulje i čokoladu otopiti na pari.

3.

Kremu možete praviti i na ovaj način:

3 pudinga od čokolade

7,5 dl mlijeka

6 žlica šećera

250 g margarina

žlica ruma

rum šećer

2 žlice tamnog čokoladnog namaza

21Komentar

Autor

Mjerila sam, ide oko 60 dag brašna, možda koja žlica manje.

super izgleda. koliko brašna otprilike, jer nikada nisam radila kore na ovaj način, pozz..

Divota. Svaka cast majstorice.😉

Ovako je ispalo drugima