Meni je crumble /engl. crumb - mrva/ najlepša voćna poslastica, upravo zbog mrvičaste strukture, a naravno i mirisa. Može se praviti u posebnim posudicama ili u većoj posudi, ne može se iseći parče, neobično izgleda i neodoljivog je ukusa.
Meni je crumble /engl. crumb - mrva/ najlepša voćna poslastica, upravo zbog mrvičaste strukture, a naravno i mirisa. Može se praviti u posebnim posudicama ili u većoj posudi, ne može se iseći parče, neobično izgleda i neodoljivog je ukusa.
Sastojci
Priprema
Za ovaj jesenji crumble koristila sam sezonske jabuke i kruške. Oljuštite ih i iseckajte na kockice, poredjajte u vatrostalnu posudu ili silikonski kalup...
Pomešajte kašiku gustina, šećera po želji, zavisi koliko je voće kiselo, i cimeta po želji i pospite voće.
Operite limun i narendajte koricu koju ćete ostaviti za testo, a sok iscedite preko voća.
U činiju sipajte brašno, vanilin šećer i šecera po želji, dodajte limunovu koricu i puter hladan, iseckan na listiće a onda napravite mrvičasto testo.
Mrvice pospite preko voća ravnomerno, i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, dok porumeni.
U voće možete dodati i suvo groždje, seckane orahe, šta volite. Crumble je najlepši mlak i uz sladoled, a ja sam ovaj put napravila šlag.
Sa jabukama, višnjama i sladoledom*
18