Dunje, jabuke i grozdje...
U poslednje vreme uglavnom od slatkisa spremam kremblice, jednostavno i brzo za pripremu a pri tom zdravo i jako ukusno. (Nisam na svu srecu na Gluten free ishrani ali retko koristim belo brasno i kvasac, tako da su mi se ovi slatkisi super uklopili u moj rezim ishrane. Cesto pirincano brasno zamenim sa speltom ili brasnom od ovsenih pahuljica ili ih jednostavno sve pomesam) Ovaj Crumble je bio inspirisan sa Apple Crumble od CC dvazen, jabuke su ovako mnogo lepse nego u pitama.
Dunje, jabuke i grozdje...
U poslednje vreme uglavnom od slatkisa spremam kremblice, jednostavno i brzo za pripremu a pri tom zdravo i jako ukusno. (Nisam na svu srecu na Gluten free ishrani ali retko koristim belo brasno i kvasac, tako da su mi se ovi slatkisi super uklopili u moj rezim ishrane. Cesto pirincano brasno zamenim sa speltom ili brasnom od ovsenih pahuljica ili ih jednostavno sve pomesam) Ovaj Crumble je bio inspirisan sa Apple Crumble od CC dvazen, jabuke su ovako mnogo lepse nego u pitama.
Sastojci
Priprema
Jabuke i dunju oljustiti i iseci na komade kao na slici a grozdje ocistiti od peteljki i staviti da se dinsta sa 1 kasikom putera i 1-2 kasike muscovado secera, zavisi koliko volite da bude slatko. Za 10-tak minuta voce bi trebalo da omeksa i u tiganju da ostane samo par kasika soka. Ne brinite, sok se se fino zagustiti jer su jabuke i dunja pune prirodnog pektina.
Dok se voce dinsta pripremite mrvice, tako sto cete u brasno i secer dodati na listice izrezan puter i rukama trljati smesu dok se sve ne poveze i usitni, tj. dok ne dobijete sitne mrvice.
Vatrostalnu ili keramicku posudu, velicine 25*20 premazati puterom, na dno stavite voce a preko njega mrvice. Peci 30 minuta na 180 c, cim pocne da tamni prekrite je folijom i zadnjih 3-5 minuta, skinite foliju i ubacite preko mrvica listice badema, taman da se malo zarumene.
Dunje ce prilikom pecenja ostati zute a jabuke ce poprimiti roze boju od grozdja.
Kako je tebi ispao recept?
5