Jednostavni lagani burek sa jogurtom, popularno jelo Turske, cesto servirano za rucak uz umake od rajcica ili paprike ali i kao samostalni snack.
Jednostavni lagani burek sa jogurtom, popularno jelo Turske, cesto servirano za rucak uz umake od rajcica ili paprike ali i kao samostalni snack.
Sastojci
Priprema
Jogurt istresti u vecu zdjelu , dodati jaja i sol i sve dobro promijesati.
Premazati tavu za pecenje sa uljem. Dodati jedan list kore, malo poprskati sa uljem pa dodati jos jedan list, tako da krajevi kore vise sa strane , sa njima se na kraju prekrije cijeli burek.
Preliti sa jogurt smjesom u tankom sloju, zatim prekriti sa pola komada kore, preko toga dodati ponovo jogurt smjesu i tako ponavljati sa 3-4 redova.
Prekriti zadnji sloj smjese sa krajevima kore koje vise. Gornji i donji dio pa lijevi i desni. malo poprskati sa uljem izmedu kora.
Izmjesati 4-5 zlica jogurta sa 1 jajetom i preliti preko bureka.
Prekriti sa folijom, neka bude otvor sa svake strane i staviti peci u vec zagrijanu pecnicu na 200 C. Peci oko 25 minuta zatim maknuti foliju i vratiti u pecnicu da se gornji sloj malo zapece oko 10-15 minuta ali pazite da ne potamni, meni se malo previse zapeklo.
Obavezno ostaviti da se potpuno ohladi prije rezanja i serviranja! Slijedeci dan jos je bolji pa savjetujem da ga pripremite navecer :-)
Umalo zaboravih da javim utiske...Super burek! Ja sam bas imala komad fete pa je odlicno dosao, ali verujem da je fino i bez nje. 👍
Kako je tebi ispao recept?
7