Ima nekoliko verzija ovog kolača, a ovo je moja... nadam se da će vam se svidjeti :)
Ima nekoliko verzija ovog kolača, a ovo je moja... nadam se da će vam se svidjeti :)
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanke izmiksati u čvrsti snijeg. Izmiksati žumanj i šećer dok se šećer ne otopi i postane kremasta smjesa, dodati ulje i prašak za pecivo, te postepeno dodavati brašno. Sve zajedno još malo miksati dok se ne sjedine svi sastojci. Na kraju pomalo dodavati snijeg od bjelanjaka sve zajedno izmiksati na najmanjoj brzini.
Staviti u namašćenu tepsiju i peći na 150° oko 20min.
KREMA:
Najprije izmiksati slatko vrhnje dok ne postane čvrsto, zatim postepeno dodavati ostale sastojke.
Želatinu pripremiti prema uputama na vrećici i dodati u smjesu.
CRVENI PRELJEV:
Sve sastojke grijati na vatri dok se šećer ne otopi, pa pustiti da se malo ohladi i preliti po kolaču.
Ja sam stavljala ovako:
BISKVIT
1/2 KREME
VOĆE
1/2KREME
CRVENI PRELJEV (ja sam ga samo dodavala žlicom i kapala jer mi tako ljepše izgleda, ali možete i preliti preko kolača u glatki preljev.)
Posluživanje
Ostaviti u hladnjaku da se dobro ohladi, poslužiti i uživati u savršeno osvježavajućem kolaču :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara