Jos jedan Kurdski somun

U zdijelu stavite sve suhe sastojke i pomijesajte da se sjedine.

Dodajte jogurt i vodu pomijesanu sa sircetom i umijesite mekano rjedje tijesto.

Stavite na ruku malu ulja i redjite preko cijelog tijesta da se odvoji od zidova zdjele.

Pokrijte zdjelu plasticnom folijom i krpom i ostavite da tijesto nadolazi sat vremena.

U tepsije stavite papir za pecenje.

Nakon sat vremena pomijesajte tijesto.

U jednu zdjelicu stavite ulje.

Na ruke stavite ulja i nauljenim rukama otkidajte komade tijesta ,od prilike koliko vam moze stati u saku.Nemojte oblikovati kruhove nego tako kako otkinete tijesto samo tako komad prebacite u tepsiju ostavljajuci mjesta da mogu da nadodju.

Meni je od ove kolicine izaslo 32 komada.

Ostavite somune da nadolaze oko pola sata.

Pecnicu zagrijte na 275 stepeni i pecite somune 12-13 minuta ili dok lijepo ne porumene.

Gotove somune ostavite 10-tak minuta u tepsiji i onda ih stavite u  neku korpu da se ohlade.