Juha od buče

4 osobe
30 minuta
239

Fina kremasta juhica za hladne dane!

Fina kremasta juhica za hladne dane!

Sastojci

za 4 osobe
za juhu
700 gr očišćene buče
250 gr krumpira
pola glavice luka
1 režanj češnjaka
1 kocka goveđe juhe
500 ml vode
malo vegete, soli, papra
2,5 gr maslaca
(obično uzimam Kplus)

Priprema

1.

Očistite buču i narežite na kocke

2.

Isto tako napravite s krumpirom. Ne morate strogo slijediti količinu u receptu, ali uvijek gledajte da od ukupne količine ima 2/3 buče i 1/3 krumpira.

3.

Na maslacu i ulju popržite sjeckani luk i češnjak. Tome dodajte krumpir da se malo preprži, minutu dvije uz mješanje. Isto napravite i sa bučom. Dodati malo vegete, dinstati uz mješenje par minuta. Zaliti sa malo vijelog vina, promješati.

4.

Zaliti sa vodom u kojoj ste prije otopili kocku za goveđu juhu. Voda treba prekriti krumpir i buču, po potrebi dodajte još vode. Dodati soli, malo papra.

5.

Kuhati 20tak minuta dok ne omekša.

6.

Izmiksati štapnim mikserom u gustu juhu, bez grudica.

7.

Na kraju dodati vrhnje za kuhanje, samo malo staviti na vatru, probati i po želji dodati soli ili papra.

8.

Sevirati vruče, ukrasiti vrhnjem ili peršinom, ili prženim kockicama kruha, tko voli! Dobar tek!

105Komentara

😘

A bome bas prosta

sezona je buče pa evo mene sa prostom slikom  😁 , ali juha je fantazija , sve preporuke 👍

Ovako je ispalo drugima