Sezona je buce , pa iako je volimo htjeli bi nesto vise od kremaste juhe ili pecene buce kao prilog . Ovoj juhi je osnova krem juha kojoj sam dodala jos razlicitog povrca , pa je na taj nacin postala jos ukusnija i zanimljivija . Juha je napravljena sa jako malo masnoce , ali je zato prepuna vitamina i vlakana iz povrca . Ako izostavite pancetu , juha moze biti i vegetarijanska .
Sezona je buce , pa iako je volimo htjeli bi nesto vise od kremaste juhe ili pecene buce kao prilog . Ovoj juhi je osnova krem juha kojoj sam dodala jos razlicitog povrca , pa je na taj nacin postala jos ukusnija i zanimljivija . Juha je napravljena sa jako malo masnoce , ali je zato prepuna vitamina i vlakana iz povrca . Ako izostavite pancetu , juha moze biti i vegetarijanska .
Sastojci
Priprema
U posudi za kuhanje preprzi narezanu pancetu do zlatnozute boje . Gotovu pancetu prebaci na tanjur i sacuvaj . Na masnocu od pancete dodaj ocisceno i krupno narezano povrce ( luk , celer , karotu , cesnjak i bucu ) , pa dodaj majcinu dusicu . Dinstaj povrce uz mijesanje 5-6 min . Sve zalij temeljcom ili vodom , posoli i popapri , te kuhaj 20-tak min dok se povrce ne skuha
U medjuvremenu pripremi povrce za juhu . Kelj operi i narezi na manje komade , karotu i papriku narezi na manje kockice , ako ne koristis grah iz konzerve skuhaj ga i ocijedi . Skuhanu juhu ispasiraj ili samelji stapnim mikserom .Svo pripremljeno povrce skupa sa kukuruzom dodaj u ispasiranu juhu .
Ispasiranu juhu sa povrcem vrati na vatru i pusti da uskuha , tada smanji vatru i nastavi kuhati jos 7 min . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Skuhanu juhu pospi sa preprzenom pancetom i serviraj .
15