čarobna jesenska juha...
Sastojci
Priprema
Iz bundeve uklonite koštice i stavite je u pećnicu na 200°C pola sata.
Za to vrijeme u loncu rastopite maslac te dodajte krupno narezani luk i dinstajte dok luk ne postakli.
Dodajte krumpir narezan na kocke, malo popržite i zalijte s vodom (toliko da prekrije krumpir).
Posolite i popaprite te kuhajte dok ne omekša.
Pečenu bundevu ogulite i narežite na kocke te ubacite u lonac s krumpirom i lukom. Dodajte klinčiće, cimet i muškatni oraščić te prokuhajte cca 10 min.
Štapnim mikserom izmiksajte sastojke i vratite na vatru da prokuha.
Dodajte vrhnje za kuhanje i po potrebi još dodatno začinite.
U juhu ne morate staviti cijelu količinu vrhnja. Meni je ok i bez.
Ukoliko je pregusta može se dodati još vode.
Posluživanje
Recept je iz emisije Kuhar i pol Tomislava Gretića...
Prema originalnom receptu možete dodati par bučinih sjemenki.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara