Moj profil
MissShade
24.3.2009.

Juha od bundeve

70 minuta
3

Bundevu posebno vole makrobiotičari… ajmo otkriti zašto!

Bundevu posebno vole makrobiotičari… ajmo otkriti zašto!

MissShade
24.3.2009.

Sastojci

za juhu
1 srednje velika bundeva
4-5 šalica vode
1-1/2 čajne žličice morske soli
1 nasjeckani persin ili mladi luk
za ukras
1 tostirana nori alga izrezana na trake od 2,5 cm

Priprema

1.

Operite bundevu i odstranite koru i sjemenke. Izrežite bundevu na velike komade. Stavite bundevu u lonac, ulijte vodu i posolite prstohvatom morske soli. Zagrijte do vrenja, poklopite, smanjite vatru i kuhajte dok bundeva ne omekša, 40-60 minuta. Stavite bundevu i vodu od kuhanja u ručni mlin te ispasirajte, zatim opet metnite ispasiranu bundevu u lonac, zasolite preostalom solju i kuhajte nekoliko minuta. Ulijte juhu u posebne zdjelice i ukrasite s nekoliko traka tostirane nori-alge i nasjeckanim peršinom.

  • Guste juhe(1)
  • Sve-5(1)
  • Bundeva(1)

1

i ja to pravim, al bez algi, ali ja stavim i sweet potato i sargarepu. meni se svidja ta kombinacija, ali i tvoju cu probati—samo jos alge da nabavim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)