Moj profil
Deedee.st
5.12.2025.

Juha od bundeve s kokosom

60 minuta
1

Kremasta juha koju svi vole

Kremasta juha koju svi vole

Deedee.st
5.12.2025.

Sastojci

za
500 g Tikva
500 g batat
1 Komad reznja cesnjaka
1 Komad crvenog luka
1 Šalica bučinih sjemenki
1 Žlica maslaca
500ml povrtne juhe
1 Žlica kokosovog maslaca
Prstohvat soli (po potrebi)-po ukusu
Prstohvat Vegete Natur

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Očistiti i nasjeći butternut bundevu i batat na 4-5 djelova. Staviti bundevu i batat i jedan režanj češnjaka(kojeg niste očistili) u srednju vatrostalnu posudu poklopljeno peći 30 minuta.

2.

U međuvremenu očistiti crveni luk i nasjeckati te šufigati na maslu sa bučinim sjemenkama na srednjoj temperaturi u srednjem loncu. Zatim u to ulijete povrtnu juhu i dodate sol i vegetu po potrebi.

3.

Ispečenu bundevu i batat dodati u juhu a češnjak pritisnuti da izađe iz ljuske poput paste te i to dodati u juhu. Malo potisnite povrće žlicom i kuhati još 5 minuta.

4.

Dodati žlicu kokosovog vrhja ili masla. Prebaciti sve u blender i dobro izblendati dok ne postane sve skroz kremasto.

Posluživanje

Poslužite u duboku zdjelu s prepečenim kruhom. Možete dodati malo ulja od bundeve ili još vrhnja od kokosa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)