Mislim da je sad najbolje vrijeme za ovu juhicu! Mogu se upotrijebiti bilo koje (jestive) gljive osim šampinjona i bukovača.
Mislim da je sad najbolje vrijeme za ovu juhicu! Mogu se upotrijebiti bilo koje (jestive) gljive osim šampinjona i bukovača.
Sastojci
Priprema
Narezani špek isprži prije luka na ulju. Na sitno narežeš luk, dinstaš dok ne požuti i stavi narezane paprike. Dodaš očišćene gljive i rajčicu. Dok se prokuha narežeš krumpir na sitne kockice i staviš u gljive. Stisneš češnjak u gljive, dodaš lovor, vegetu, papar i papriku u prahu. Dinstaš dok se ne prokuha “prirodna” voda”. Doliješ vode u juhu. Zamutiš jaje s brašnom da ne bude niti tekuče niti grudasto (oko pola šalice brašna) i malom žličicom napraviš male njoke.
Ako nemaš svježu papriku i rajčicu nadoknadiš s crvenom paprikom u prahu i koncentratom rajčice.
Umjesto njoka može i bilo koja tjestenina.
Kako je tebi ispao recept?
2