Po želji u juhu možete dodati 100 g šampinjona narezanih na listiće.
Moj profil
Hranjiva, gotovo ljekovita juha od ječma i korjenastog povrća nezamjenjiva je u zimskome razdoblju jer ova je žitarica poznata po svojem “zagrijavajućem učinku” koji se i te kako osjeti! A dobro je i što pomaže u održavanju idealne težine!
Hranjiva, gotovo ljekovita juha od ječma i korjenastog povrća nezamjenjiva je u zimskome razdoblju jer ova je žitarica poznata po svojem “zagrijavajućem učinku” koji se i te kako osjeti! A dobro je i što pomaže u održavanju idealne težine!
Sastojci
za
Priprema
1.
Ječmenu kašu uspite u kipuću slanu vodu, promiješajte i kuhajte dok kaša ne omekša (oko 30 minuta) i ocijedite.
2.
Na ulju popecite narezano korjenasto povrće, pa krumpir narezan na kockice i očišćenu cijelu glavicu luka.
3.
Podlijte s 300 ml vode i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Na kraju kuhanja luk izvadite.
4.
Suhe vrganje namočite u hladnu vodu i ostavite neka stoje 10 minuta.
5.
Vrganje ocijedite, narežite na manje komadiće i dodajte juhi zajedno s kuhanim ječmom i Vegetom.
6.
Sve zalijte s litrom vruće vode i nastavite kuhati još 15 minuta.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu posutu peršinom i paprom.
Savjet
Ja sam je pravila i prezadovoljna sam. Jako je ukusna. Nisam imala celer pa nisam ni stavljala ali sam dodala malo psenicnih klica.
6