Juha od pecenog cesnjaka i krumpira

Cesnjaku ne gulimo kozicu vec ga samo razdijelimo u komadice, dodamo polovicu timijana i pouljimo.

Dobro izmijesamo, pokrijemo sa aluminijskom folijom i stavimo ga peci u pecnicu 2 sata na temperaturu od 120*.

Kada je cesnjak pecen, procijediti ulje i na njemu zafriziti luk, a cesnjak ostaviti da se prohladi.

Luk frizimo dok ne postane zlatne boje pa mu onda dodamo ostatak timijana i krumpire.Dobro izmijesamo i zalijemo sa temeljcem toliko da su krumpiri pokriveni tekucinom.

Kuhati nekih 20-tak minuta dok krumpir omeksa.

Ohladjeni cesnjak istisnuti iz ljuski i kada je krumpir kuhan dodati cesnjakovo meso i ostaviti 20-tak minuta da se malo prohladi.

U dvi-tri ture stavljati juhu u blender i dobro izmiksati, pa vratiti u lonac.Pustiti da se na vatri zagrije nekih par minuta ili dok je dovoljno vruce.

Provjeriti ako je potrebno soli i papra.

Servirati u tanjire, posuti sa vrhnjem za kuhanje i isjeckanim vlascem i posluziti .