Moj profil
Lilest
15.5.2014.

Juha od tikvica i parmezana

43

Odlična!

Odlična!

Lilest
15.5.2014.

Sastojci

za
3 žlice maslinovog ulja
1 srednje velika kapula
1 srednje velika mrkva
3 tikvice srednje velike
2 režnja češnjaka
1 krumpir srednje velik
600 ml vrele vode
1 kokošja kocka
2 prstohvata sušene majčine dušice
4 žlice sitno ribanog parmezana
peršin
sol
papar
1 žlica maslaca
100 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržite kapulu da zastakli. Dodajte mrkvu i krumpir narezane na kockice te nasjeckani češnjak. Sve zajedno pržite nekoliko minuta na laganoj vatri uz miješanje.
Zatim dodajte tikvice narezane na kolutiće. Malo posolite jer će tikvice bolje pustiti vodu.

2.

Kad se povrće počne hvatati za dno posude, ulijte vodu da prekrije povrće. Dodajte kokošju kocku i majčinu dušicu. Kad juha zavrije, poklopite posudu, smanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta.

3.

Maknite posudu s vatre i izmiksajte juhu štapnim mikserom. Vratite posudu na vatru i dodajte maslac i vrhnje za kuhanje. Po potrebi dosolite.
Čim juha zavrije maknite je s vatre i pospite svježe mljevenim paprom.
Juhu podijelite na tanjure i pospite naribanim parmezanom i sitno nasjeckanim peršinom.

  • Corba(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Juha od povrća(1)
  • Juhe ............(1)
  • Tikvice(1)

16

Mislila sam da samo ono za kuhanje ne voliš. Ne volim ga ni ja nešto posebno i ne volim da prevlada. Stavim tek toliko da jelo malo promijeni boju.

Uh,malo sam komplicirana,nikakvo vrhnje mi ne odgovara.Zato,ne brini,kad je budem radila mojima,sva će se bijeliti od vrhnja,oni ga obožavaju 😀.Naravno da ću sebi odvaditi prije!😉

Hvala tebi na isprobavanju. Mogla si staviti kiselo vrhnje, ali i bez vrhnja je jednako ukusna. 👋

Ovako je ispalo drugima