Vrganje i njihov miris - volim uvijek i svugdje. Danas je to bila juha od vrganja. Ima sličnih recepata, pa evo još jedan, nama izvrstan, umjesto da pišem ispod slike.
Vrganje i njihov miris - volim uvijek i svugdje. Danas je to bila juha od vrganja. Ima sličnih recepata, pa evo još jedan, nama izvrstan, umjesto da pišem ispod slike.
Sastojci
Priprema
Na malo miješanog ulja podinstati luk i češnjak i podliti malo vodom. Kad omekša dodati brašno i napraviti zapršku
U vruću vodu staviti močiti vrganje , a za to vrijeme kuhati oguljeni krumpir narezan na kockice
Kuhani krumpir izmiksati štapnim mikserom i dodati na zapršku i luk i podliti još vodom od moćenih vrganja pa i vrganje dodati i izmiksati.
Dodati soli, papra, malo bijelog vina i vode po potrebi do željene gustoće, te na kraju malo vrhnja za kuhanje i malo kiselog vrhnja, te nakosanog peršina.
Baš bih mogla,imam u tvom kraju rodbine.Kada sam kao dijete odlazila na ljetovanja u Zagorje uvijek su me vodili u berbu vrganja.Vrbovače su ovakve,zovu ih i šumska piletina.🤗
Tanja ne poznajem te gljive vrbovače, ali vrgaji su mi stvarno izvrsni. Njihova aroma je posebna. Nema druge nego dojuriiiiii
Kako je tebi ispao recept?
5