Moj profil
HallamFoe
6.2.2009.

Juha s klicama slanutka

20 minuta
6

Ovaj recept je preuzet iz Makronovine kuharice "Klice", s malim izmjenama. Iznenadila sam se kak je fino ispalo!

Ovaj recept je preuzet iz Makronovine kuharice "Klice", s malim izmjenama. Iznenadila sam se kak je fino ispalo!

HallamFoe
6.2.2009.

Sastojci

za
2 šalice klica slanutka
1 glavica crvenog luka
2 režnja češnjaka
1 rajčica
1 mrkva
1 žlica maslinovog ulja
1 šalica tjestenine za juhu (makarona)
2 žličice crvene paprike
1 trakica kombu ili wakame alge
1/2 limuna
bosiljak, peršin
sol, papar

Priprema

1.

Narežite rajčicu i mrkvu na kockice.

2.

Na maslinovom ulju popržite luk.

3.

Dodajte mrkvu i rajčicu, kratko popržite.

4.

Dodajte klice slanutka, pa sol i crvenu papriku; još malo popržite sve zajedno.

5.

Dodajte vodu, komad alge i tjesteninu pa kuhajte još 10-ak minuta.

6.

Pred kraj kuhanja dodajte bosiljka i peršina po želji.

7.

Kad maknete s vatre, dodajte još papar, iscijedite u juhu limun i ubacite sitno sjeckani češnjak.

Posluživanje

Klice slanutka je izgleda lako uzgojiti u staklenci. Slanutak se 12 sati namače u hladnoj vodi, ispere se na cjedilu i stavi u staklenku, tako da ima još prostora. Ja sam napunila 1/3 staklenke sa slanutkom, polegla je vodoravno, i nisam poklopila. Nakon toga ga samo treba 2 puta dnevno ispirati i čekati da narastu klice veličine oko 1,5 cm. To bi trebalo biti za 2-4 dana.

  • Klice(3)
  • Vege(1)
  • Juha(1)
  • Zamene(1)

2

je, i zdravo bez sumnje :) evo što piše za klice slanutka: – sadrže bjelančevine, ugljikohidrate, željezo i elemente u tragovima te vitamine A, B i balastne tvari – jačaju funkciju gušterače, želuca i srca – ukusan su dodatak salatama i juhama

šta reci, nego da je fina i zdrava…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)