Moj profil
barbicook
26.1.2008.

Juhica od puretine

11

Meni osobno najfinija bistra juha…

Meni osobno najfinija bistra juha…

barbicook
26.1.2008.

Sastojci

Juha
povrće za juhu po izboru
pureći pripravak za juhu
vegeta
sol
papar
sušeni bosiljak
muškatni oraščić
paradajz koncentrat
Griz knedle
1 jaje
mala šalica griza
malo ulja
sol
muškatni oraščić

Priprema

1.

Prvo staviti u ekspres lonac meso, vodu i sol. Pipac na poklopcu dići i staviti na najjaču vatru.

2.

Kad zakipi ( zapišti ), ugasiti i malo ostaviti da nestane pritisak u njemu.

3.

Otvoriti i staviti povrće za juhu i dodati začine.

4.

Ponovno staviti na najjaču vatru i kad opet zapišti, spustiti pipac i kuhati na najmanjoj vatri dok ne zapišti.

5.

Ugasiti i staviti da se ohladi. Ja ostavim i do pola sata.

6.

Otvoriti i izvaditi meso i povrće.

7.

Juhu procijediti, dodati usitnjeno meso i povrće po želji.

8.

Napraviti smjesu za griz knedle.

9.

U jaje koje je dobro izmiješano, dodati griz, začine i na kraju malo ulja. Ostaviti da odstoji barem 20 minuta.

10.

Malo smjese žlicom stavljati u kipuču juhu. Juha mora kipiti, dok se to radi. Kuhati ih oko 10 minuta i to je to. :)

Posluživanje

Nemam slikicu gotove juhe, jer juha još nije zakipljena, tj spremna za ručak. Čekamo svekrvu da dođe… Kad bude gotova dodam sliku na recept. :)

  • Fine-juhe(1)
  • Juhe ............(1)

3

E ovakve supice volim, prave domacinske. Pet.

Oduševim ju ja svaki puta kad skuham tu juhicu. A oduševi i ona mene sa svojim juhicama.. : ))

Odlično, barbicook, nadam se da se sveki oduševila snahinom juhicom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)