Džigericu kad pravim onda se ona obično prži i sa dosta bijelog luka.Danas kupila fin komad juneće i sama sebi kažem , pravim je u gustom saftu, sa obarenim krompirom.Jelo se krčkalo na laganoj vatri, bilo je veoma ukusno..........
Džigericu kad pravim onda se ona obično prži i sa dosta bijelog luka.Danas kupila fin komad juneće i sama sebi kažem , pravim je u gustom saftu, sa obarenim krompirom.Jelo se krčkalo na laganoj vatri, bilo je veoma ukusno..........
Sastojci
Priprema
Džigericu izrezati na manje komadiće i potopiti je u mlijeko.
U dubokoj tavi zagrijati ulje,dodati izrezan luk, bijeli luk i sa malo soli i šećera, dinstati.Džigericu ocijediti iz mlijeka i dodati na dinstani luk, pustiti da se prži, po malo dodavati vode kad zatreba.Pred kraj dodati sve začine, paradajz pire, lovor , bijelo vino i neka se još krčka 15 minuta.
Toplo poslužiti uz prilog:kuhani krompir, pire krompir, rižu..................
Posluživanje
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
30