Moj profil
coolinarika
20.10.2022.

Juneća rebra u crvenomumaku

6 osoba
180 minuta
22

Ljubitelji Podravkinih proizvoda prisutni su diljem regije pa se slavlju velikog jubileja pridružio i influenser Neno Svjetlanović iz Bosne i Hercegovine, koji je pokazao kako spretno i jednostavno pripremiti juneća rebra u crvenom umaku.

Ljubitelji Podravkinih proizvoda prisutni su diljem regije pa se slavlju velikog jubileja pridružio i influenser Neno Svjetlanović iz Bosne i Hercegovine, koji je pokazao kako spretno i jednostavno pripremiti juneća rebra u crvenom umaku.

coolinarika
20.10.2022.
Current Time 0:00
Duration 1:11
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 1:11
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 6 osoba
      1,5 kg junećih rebara
      sol
      4 žlice ulja
      2 crvena luka
      2 žlice Podravka Koncentrata rajčice
      1 žličica Vegete Umami tekućeg dodatka
      500 ml Podravka Passate
      2 Podravka Goveđa temeljca za jela
      100 ml crnog vina
      3 lista Podravka Maestro Lovora
      1 češnjak
      330 g Zlato Polje Riže za domaća jela
      30 g maslaca
      Za posluživanje:
      1 žlica sjeckanog lista peršina

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 1:11
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 1:11
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.



          Juneća rebra narežite na komade i posolite. Luk sitno nasjeckajte, a glavicu češnjaka prerežite uzdužno po pola.

          2.


          U dubljoj posudi prikladnoj za kuhanje i pečenje u pećnici, na zagrijano ulje stavite juneća rebra na mesnu stranu i popržite dok ne dobije smeđu boju pa izvadite i ostavite sa strane. U istoj posudi na istom ulju popržite luk, dodajte koncentrat rajčice, Vegeta Natur tekući dodatak jelima te promiješajte.

          3.

          Dodajte juneća rebra tako da meso bude okrenuto prema gore i dodajte passatu.

          4.

          U drugoj posudi pripremite temeljac. U 500 ml vrele vode dodajte sadržaj 1 posudice goveđeg temeljca za jela i promiješajte da se otopi. Prelijte meso pripremljenim temeljcem, dodajte crveno vino, lovor i češnjak te lagano protresite posudu i pustite da zavrije.

          5.

          Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 140°C. Nakon 60 minuta izvadite, sastružite zapečeni sadržaj sa stjenki posude natrag u umak i vratite u pećnicu i pecite još 90 minuta. Izvadite i lagano protresite posudu da se sve sjedini.

          6.

          Rižu operite u vodi i ocijedite. U 1000 ml vrele vode dodajte sadržaj 1 posudice goveđeg temeljca za jela i promiješajte da se otopi pa dodajte rižu, posolite i kuhajte 12-15 min. U kuhanu rižu dodajte maslac i promiješajte.

          Posluživanje

          Poslužite topla juneća rebra u crvenom umaku uz rižu i posipajte nasjeckanim peršinom.

          Savjet

          Sirova narezana juneća rebra možete ostaviti posoljena u hladnjaku dan prije pečenja.

          :(Još nema komentara

          Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)