Juneće šnicle u umaku sa gljivama

Nasjeckati sitno luk,mrkvu,papriku,šampinjone i češnjak.Junetinu oprati.Na maslinovo ulje staviti luk, mrkvu,papriku i češnjak,a zatim nasjeckane šampinjone. Lagano pirjati kroz 10 min.Dodati juneće šnicle da se malo zapeku.Začiniti po želji.Ja najradije volim vegetu,papar,bosiljak i origano.Dodati lovorov list.Uliti crno vino, ostaviti da tako kuha otprilike 10 min. Zatim dodati sok od rajčice i ostaviti 40 min da se kuha poklopljeno.Po potrebi podliti sa toplom vodom.Paziti da junetina ne ostane tvrda.Poslužiti uz rižu ili njoke,po želji.I naravno uz zelenu salatu ili kupus na salatu.Želim Vam dobar tek!