Iz Vegetine knjižice još iz 1980 g. ali s nekim izmjenama. Ovom receptu smo vjerni jer je poseban i nama jako fini.
Iz Vegetine knjižice još iz 1980 g. ali s nekim izmjenama. Ovom receptu smo vjerni jer je poseban i nama jako fini.
Sastojci
Priprema
Meso izrezati na tanke šnicle stavit u vrečicu i potuci sa batićem za meso (tako ne pršti okolo a i ne oštetite vlakna).Popapriti a jednu stranu odreska posuti sa natur Vegetom.
Šnicle pržiti na vrućem ulju (ono koje koristite) ali onom stranom na kojoj nije posuta vegeta natur.
Izvaditi pržene odreske premazati senfom u međevremenu dinstati kapulu -posoliti i mrvicu šečera da brže spane i ne pregori i kad posane staklast šnicle
Stavi šnicle natrag u masnoću, zaliti s vodom i vinom dodati češnjak, klekove bobe ako imate(ima ih kao suhi začin u bočicama), lovorov list i posložiti krastavčiće narezane na ploškice, i zalijte s vrhnjem u kojem ste razmutili brašno. Ako su krastavci prekiseli isprati ih malo vodom.
Nakon toga odreske koš prokuhati i poslužiti uz prilog npr. okruglice od kruha i salatu
Posluživanje
Poslužiti uz njoke, rižu, tjesteninu ili okruglice od kruha
Kako je tebi ispao recept?
7