Jedan vrlo zanimljiv recept ,a kako je moja uznuka bila u Sarajevu na natjecanju tamo je i jela kadun.Nije znala što sve ide pa sam se potrudila i pronašla recept i prilagodila .Danas sam to napravila i usklik je bio bako to je to.I ostalima se svidio.Sliku sam poslala mom Bartolu i dobila odgovor bako moja jedva čekam doći kod tebe da mi napraviš.Bartol je zaljubljenik mljevenog mesa.
Jedan vrlo zanimljiv recept ,a kako je moja uznuka bila u Sarajevu na natjecanju tamo je i jela kadun.Nije znala što sve ide pa sam se potrudila i pronašla recept i prilagodila .Danas sam to napravila i usklik je bio bako to je to.I ostalima se svidio.Sliku sam poslala mom Bartolu i dobila odgovor bako moja jedva čekam doći kod tebe da mi napraviš.Bartol je zaljubljenik mljevenog mesa.
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso podijeliti na 2 dijela.
Jedan dio mesa pirjati zajedno s lukom i malo češnjaka.
Ostaviti da se dobro ohladi.
Skuhati malo riže ,ocijediti i dodati pirjanom mesu, zajedno sa začinima .
Sirovo meso dodati pirjanom i sve dobro sjediniti u jednoličnu masu.
Oblikovati kao čevap samo deblje i duže štapiće.
Svaki štapić uvaljati u brašno ,jaja i mrvice i pržiti u lju dok ne porumene.
Pržene štapiće vaditi na kuhinjski ubrus i servirati uz neki prilog.Moji vole rižu pa im je riža bila dodatak.
Umak od vrhnja, jogurta i harise odlično se sljubio s ovim štapičima.Može se napraviti i neki drugi umak po izboru.
Joooj. Branka, super receptić. I mi volimo mljeveno, pa i kombinaciju sa rižom. Isprobam ovih dana. Ako tvoji vole takve stvari, možda probaš recept koji sam stavila u bazu - okruglice od riže, punjene raguom od mljevenog mesa i graška, pa potom prežene u ulju (https://www.coolinarika.com/recept/arancini-kuglice-montalbano/.
BAš mi je drago da ima još zaljubljenika ovog zaista ineresantnog jela kao što je moja Ellena,a Bartolu da i ne spominjem ,👋sinoć sam mu poslala sliku ovog recepta, odmah mi je rekao bako čim dođem u Zadar odmah mi praviš.Moj bartol je obožavatelj mljevenog mesa.
Kako je tebi ispao recept?
3