Usudite se pojesti samo jednu casicu...:)))
Sastojci
Priprema
Zelatinu prelijte sa 80 ml vode. Ostavite 5 minuta da nabubri.
U lonac sipajte vrhnje za slag, secer, pastu vanilije ili extrakt vanilije, te prosijani kakao. S obzirom da se cijela panna cotta temelji na finom kakau koristite sto bolji i kvalitetniji kakao.
Kuhajte na laganoj vatri, povremeno promijesajte kako bi se secer i kakao rastopili. Dovedite ovu divnu mirisnu mjesavinu do vrenja.
Sklonite sa vatre, prebacite u drugu posudu, pa umijesajte pripremljenu zelatinu. Promijesajte i na kraju umijesajte 250 ml mlijeka.
Sipajte u pripremljene casice ili silikonske kalupe.
Ja sam kalup samo malo pokvasila vodom i sipala Panna Cottu, tako da je kasnije mogu lakse izvaditi. Samo lagano prodjite okolo nozicicem i panna cotta ce ispasti van bez problema!
Ostavite u hladnjaku nekoliko sati, najbolje preko noci.
Po zelji posluzite sa malinama, kupinama, borovnicama....:)))
Za oko 6 casica od 180 ml.
Cocoa Panna Cotta by Donna Hay
14