...jestivi pokloni br. 3…:-)))
Sastojci
Priprema
Vodu i šećer stavimo da zakuha, đumbir izrezan na ploškice ili na trakice stavimo da se kuha u sirupu jedno 25 minuta. Nakon toga, đumbir dobro ocijedimo od gustog, već reduciranog sirupa (koji obavezno sačuvamo) i stavimo na papir za pečenje i obilato uvaljamo u šećer, svaki komadić mora biti uvaljan u šećer. Rasporedimo na papir za pečenje đumbir i ostavimo da se suši cijelu noć. Pohranimo u staklenku koju smo obložili papirom za pečenje.
Gusti sirup pohranimo u steriliziranu staklenku i zatvorimo. Tako može potrajati u hladnjaku do 10 dana. Koristimo ga za aromatiziranje voćnih salata, pudinga, jogurta, kolače, kreme, pića, sladoled, vruću čokoladu!, a i vrlo poznato piće je Ginger Ale, u gaziranu vodu se stavi malo sirupa i kriška limuna i koktel je gotov!
Rok trajanja ovako pripremljenog kandiranog đumbira je 3 tjedna na hladnom.
Ooooodlicno i isprobano, hvala na receptu, probala sam kupovni i bio mi je prefin,ali mu je cijena bila grozna :(
Sada ovo mogu konacno raditi sama.🙂
Malopre sam ga probala. Lep je ali ljut u bestraga ! 🙂 Inače sam netolernatna na ljutinu hrane, pa nisam ni očekivala da ću moći da ga jedem, ali ima ko može 🙂
Nevena, hvala za ovaj super recept! Osim ove fotke, naše utiske možeš pogledati i ovde. 🙂
16