Još jedno jednostavno jelo.
Sastojci
Priprema
Povrće narezati na kockice, posoliti, pobiberiti, začiniti sa začinima koje volite,izmješati i sipati u tepsiju ( ja sam dodala malo crvene ljute paprike, peršin i bosiljak)
Patlidžan prethodno izrezati, nasoliti i ostaviti pola sata te ga isprati vodom da ne bi bio gorak. Ja ga i ogulim.
Dodati sitno narezanu slaninu i sve zajedno još malo promiješati, staviti tepsiju. Preko povrća sipati 1 dcl maslinovog ulja. Pokriti aluminjskom folijom i peći u rerni na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Izvaditi iz pećnice skinuti foliju i vratiti u pećnicu. Za to vrijeme umutiti dva jaja i 6 kašika jogurta, malo posoliti. Preliti povrće i pustiti da se zapeče nekih cca 15 tak minuta.
Posluživanje
Poslužiti kada se prohladi, uz salatu od paradajiza ili eventualno neki komad mesa.
Ovo je moje prvo isprobavanje puter tikvice, nisam imala predodžbu kakav ima okus i oduševljena sam tako da ću slijedeći puta staviti veću količinu tikvica.
Kako je tebi ispao recept?
1