Kapućino torta

Za beze koru:

Rernu zagrejati na 200 stepeni.

Umutiti cvrsto belanca,dodati secer i umutiti cvrst sneg,dodati 1 kasiku sirceta i kratko umutiti.

Pleh veliki od sporeta obloziti alu folijom,sipati sneg od belanaca i poravnati.Dok stavite koru u rernu da se susi,smanjiti na 150 stepeni i susiti sat vremena.

Osusenu koru i ohladjenu prepoloviti na pola.

Otopiti cokoladu u mikrotalasnoj i premazati kore.Ostaviti da se cokolada stegne.

Dok se kora susila,mozete pripremiti FIL:

600ml mleka staviti na sporet sa secerom da provri.

Zumanca umutiti ,dodati mleko,puding i kapucino i dobro umutiti da se sjedini.Skloniti mleko sa sporeta,sipati lagano masu od zumanaca svo reme muteci mikserom,vratiti na tihu vatru i mutiti dok se fil ne zgusne.Ostaviti da se ohladi.

Umutiti margarin ,umutiti i ohladjen fil pa mu dodati margarin i sve dobro umutiti mikserom.

Za crnu koru:

Umutiti posebno belanca,dodati secer i mutiti da bude cvrsta masa,dodavati jedno po jedno zumance muteci slabijom brzinom.

U cinijici pomesati,brasno,plazmu,kakao i p. za pecivo.Dodati masi mesajuci lagano kasikom.

Veliki pleh od sporeta obloziti pek papirom,sipati masu i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 min,dok ne porumeni.

Ohladjenu koru preseci na pola.

Umutiti slatku pavlaku.

Kapucino fil podeliti na 3 dela kao i umucenu slatku pavlaku.

Redjati na tacnu prvo:crna kora-kapucino fil-slatka pavlaka-beze kora-kapucino fil-slatka pavlaka-crna kora-kapucino fil-slatka pavlaka-beze kora i odgore slag ili umucena slatka pavlaka.