listovi oblande su tako zahvalni.mogu se upotrebiti za slatkiše i slaniše...a onda...oblande sa limunom, sa plazmom sa čokoladom, sa dva fila...za koji se recept odlučiti? i tu je nedvosmisleni odgovor :obične, najobičnije karamel oblande.
listovi oblande su tako zahvalni.mogu se upotrebiti za slatkiše i slaniše...a onda...oblande sa limunom, sa plazmom sa čokoladom, sa dva fila...za koji se recept odlučiti? i tu je nedvosmisleni odgovor :obične, najobičnije karamel oblande.
Sastojci
Priprema
mleko i šećer staviti u veću šerpu.uključiti ringlu na srednju temperaturu.mešati dok se šećer ne rastopi.kada masa počne da vri smanjiti na najmanju temepraturu tako da lagano vrije.bez mešanja.
kada masa počne da poprima boju karamela, početi sa mešanjem.lagano će se zgušnjavati.ubaciti i margarin na komadiće.kada se za varjačom prikaže trag...fil je gotov.neka se prohladi.
slagati oblande i fil.dobro pritisnuti svaku koru.
završiti oblandom.e sada je važno samo lagano je pritisnuti, ne previše...kako bi oblande ostale krckave, a fil video izmedju njih...
Posluživanje
nakon ručka, nakon doručka, u štanglice, kockice...mogu se zaliti čokoladom ili kremom...
Kako je tebi ispao recept?
9