Za sve ljubitelje karamela,pokrivene cokoladom su neodoljivo dobre.
Za sve ljubitelje karamela,pokrivene cokoladom su neodoljivo dobre.
Sastojci
Priprema
Secer staviti u serpicu da se karamelizuje,bude zlatno-braonkaste boje,fino da se istopi,pa sad dodati vrhnje i buter,sve mjesajuci na laganoj temperaturi,nekih 8-10 minuta,da se pojave mjehurici.
Maci sa sporeta,dodati malo cimta (po zelji),orahe i bademe,izmjesati,staviti u kalupe za praline,moze i u kalupe za led,ili po zelji,ostaviti 2 sata na hladnom.
Odstajale praline preliti otopljenom cokoladnom glazurom,mogu se samo sarati,i ostaviti da se cokolada stegne.
Dno mora biti premazano cokoladom.
Posluživanje
Praline je najbolje staviti u skrinju,brze se stegnu.
Po zelji one se mogu praviti u raznim,manim kalupima,a mogu se isto staviti u posudu sa rubovima oko 5 cm,oblozena papirom za pecenje,masu za praline uliti,i kad se stegne sjeci na kocke,i preliti ih cokoladom.
Pravljene za slavu. Iako sam previdela meru za orahe, pa umesto 20g stavila cak 200g oraha (pogresi covek...) lepo su se stegle i bile su ukusne.
Draga Lidija presrecna sam da si zadovoljna,da si ih pravila,dodala jos malo nutele,sigurna sam da su jos ukusnije i bolje 🙂
Hvala VELIKO na povjerenju 🙂
Evo da javim dojmove..nisam ih punila u prave kalupiće za praline..nego silikonske što imam za led..napravila karamel...kalup premazala otopljenom čokoladom..stavila u zamrzivač na desetak minuta..punila karamelom..dodala i malo nuttele,zalila čokoladom i vratila u zamrzivač/otišla glasovati..vratila se i izvadila kalup iz zamrzivača..oduševljena sam okusom..prefino kremasto..hvala na receptiću..ponavljam ga svakakoo
Ovako je ispalo drugima
38Komentara