Ovaj recept je od moje bake, koristim ga godinama i za karfiol (moji, iz tursije, jedino njega jedu :)) i za krastavce. Odlicno je odmerena kolicina soli, secera i sirceta..taman su kako treba, a sto je najbitnije, nista se ne kuva, sve se hladno spaja :).
Ovaj recept je od moje bake, koristim ga godinama i za karfiol (moji, iz tursije, jedino njega jedu :)) i za krastavce. Odlicno je odmerena kolicina soli, secera i sirceta..taman su kako treba, a sto je najbitnije, nista se ne kuva, sve se hladno spaja :).
Sastojci
Priprema
U hladnu vodu dodati, redom, sve sastojke i ostaviti da se otopi. Povremeno promesati, a za to vreme ocistiti i oprati karfiol (ili krastavce), poredjati u teglu, dodati zacine po zelji i preliti sa tecnoscu. Ostaviti malo tecnosti, u jednu vecu solju (ako upije), a tegle poklopiti sa necim do uvece. Uvece dodati tecnosti, ako je potrebno i povezati tegle.
Posluživanje
Povrce, sa ovim receptom, ostane cvrsto, ne odmekne..Ja unazad, godinama, kada pojedemo karfiol, tecnost u kojem je bio sipam u plastiku i ponovo napunim istu teglu novim karfiolom i prelijem istim prelivom u kojem je stari karfiol stajao. Ukiseli se za 4-5 dana..nema nikakve razlike :).
Blagodaram Agica karfiol e vo tegli i plasticni koficki, pomali i pogolemi veruvam ke prodolzam sekogas taka da ja podgotvuvam, ovaa zimnica od karfiol samo karfiol!!!! toplo preporacuvam , brza ednostavna se na hladno ,ne se kuva nisto!!!!pozz🙂
Blagodaram Jovie za odgovor, porano sum stavala vo plasticni burinja od 25 litra, no sega veke gi nemam , i zatoa sakam karfiol,imam i teglici no poveke imam plasticni kancinja od kiselo mleko , blagodaram uste ednas !!!!🙂
31