Prefini vegetarijski recept,necete vjerovati da jedete cvjetacu.
Prefini vegetarijski recept,necete vjerovati da jedete cvjetacu.
Sastojci
Priprema
Cvjetacu operite i narezita na cvjetice.Skinite tvrdi dio .
U lonac stavite vodu i mlijeko pa zakuhajte,kad prokuha dodajte sol i cvjetacu ,po potrebi dolijte jos vode da cvjetaca bude pokrivena .
Kuhajte je nekih 5 min.dok ne omeksa ,pazite da se ne prekuha.
U posudu za pecenje stavite malo maslinovog ulja pa na njega stavite procjedenme cvjetove cvjetace.
Mlijecni prreljev/besamel:
U posudu debljeg dna stavite maslac s mlazom ulja pa pustite da se zagrije i otopi.Dodajte brasno ,lagano zazutite ,podlijte mlijekom.Pustite da se sve malo zgusne i poveze mijesajuci pjenjacom Posolite .
Maknite s vatre pa dodajte zumanjak energicno mijesajuci da se ne zgruda.
Domades sosu:
U posudici zagrijte maslinovo ulje dodajte nasjeckani cesnjak pustite da zamirise pa podlijte pasiranom rajcicom,dodajte med ,posolite i poaprite po ukusu .Pustite da kuha 5 min.
Na cvjetacu stavite domades umak ,pospite suhim ili nasjeckanim svjezim bosiljkom.
Prelijte sve s mlijecnim preljevom,pospite naribanim sirom.
Pecite cvjetacu u zagrijanoj pecnici na 200C dok ne uhvati finu zlatnu boju.
Posluživanje
Servirajte toplo kao glavno jelo uz salatu ili kao prilog.
Cvjetača je vrlo česta i omiljena namirnica u našoj obitelji i uvijek je nastojim praviti na drugačiji način. Ali danas sam je pravila po vašem receptu i nemam riječi. Čak je i moj muž, veliki kritičar, bio oduševljen. Toliko okusa i mirisa u jednom jelu, savršeno 🙂
niti treba da te muci, niti ljuti i ostalo--vrlo jednostavno svako povrce pusti svoju tekucinu, neko vise a neko manje----a to te ne obavezuje da stavis i u tanjir --jednostavno neka ostane gdje je.......
Veliki pozdrav 😘 👋
i ja sam ovo pravila predivno je!!!!!!!!
50