Predivna kombinacija piletine,Bešamel sosa i lisnatog tijesta...
Predivna kombinacija piletine,Bešamel sosa i lisnatog tijesta...
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto izvadite iz frižidera da malo omekne. Piletinu skuhati u vodi a zatim je isjeckati na sitno. Ohlađenu vodu u kojoj se kuhala piletina možete smjestiti u neke plastične posude sa poklopcem i zalediti,te je takvu koristiti kasnije kao dodatak juhama.
U dubljoj tavi otopite puter i upržite brašno. Dodajte mlijeko i štapnim mikserom prođite smjesu da bude glatka. Zatim u nju umiješajte isitnjenu piletinu,biber i so te maknite sa vatre. 2 kvadrata lisnatog tijesta stavite na papir za pečenje i malo ih razvaljajte oklagijom u dužinu i širinu. Od preostala dva kvadrata isijecite tanke trake i redajte ih na krajeve razvaljenog lisnatog tijesta kao na slici ispod...
Po sredini našeg malog "bazena" rasporedite piletinu...
Preko smjese redajte trake kao na slici ispod te sve fino premažite žumancetom...
Sve zajedno smjestite u posudu za pečenje i pecite na 175C da odozgo fino porumeni...
Posluživanje
Kombinacija piletine i Bešamel sosa je pravi pogodak,ali isto tako ova pita bi se odlično slagala i sa nadjevom od krompira,sira ili špinata. Pitu možete poslužiti kao glavno jelo mada je meni najdraža u vidu toplog predjela ili "mezeta",samo je isijecite po sirini razmaka tri prsta i eto savrsene prezentacije!
10