Jos jedan od onih recepata koje zapisujem ovde da bih ih , vise za sebe, sacuvala od prolaznosti papira.Ima slicnih, ako ne i potpuno istih recepata, ali ga pisem zato sto je ova tortica deo kulinarskih tradicija moje mame.....Koja ne voli da kuva, ali kuva kao zmaj. U ovu tortu idu ziva jaja, mi s tim nemamo problem, ko ima, neka ne gubi vreme citajuci!
Jos jedan od onih recepata koje zapisujem ovde da bih ih , vise za sebe, sacuvala od prolaznosti papira.Ima slicnih, ako ne i potpuno istih recepata, ali ga pisem zato sto je ova tortica deo kulinarskih tradicija moje mame.....Koja ne voli da kuva, ali kuva kao zmaj. U ovu tortu idu ziva jaja, mi s tim nemamo problem, ko ima, neka ne gubi vreme citajuci!
Sastojci
Priprema
Umutiti puter sa kristal secerom, dodati dva sveza jaja jedno po jedno.
Otopiti cokoladu onako kako vec to radite, pa dodati masi od putera. Dodati i orahe. Ako je pregusto, dodati jos jedno jaje.
Pomesati mleko i rum, pa keks umakati u tu tecnost, i redjati na tacnu.Svaki red bogato mazati kremom. Redjati u zavisnosti od toga koliko visoku tortu zelite.
Na kraju po vrhu i sa strane premazati slagom, premda moja mama maze samo odozgo, a tortu sa strane premaze delom fila.
Posluživanje
Niposto nemojte stavljati prah secer umesto onog u kristalu, niti menjati puter margarinom, ako zelite autentican ukus. Niti koristiti ekstrakt ruma. Samo cist, kvalitetan rum.
Kako je tebi ispao recept?
7