Ovo je moja prva muffinasta improvizacija za 12 muffina.
Sastojci
Priprema
Napraviti puding sa 350 ml mlijeka. Prije nego se prašak pomiješa sa zakuhanim mlijekom dodati vanilin šećer i malo mirisa vanilije. Puding ostaviti da se hladi.
Pomiješati brašno, naribani petit beure, prašak za pecivo i malo soli.
Dodati zasebno pomiješan šećer i vanilin šećer
Dodati dva jaja, mlijeko i ulje te sve dobro promiješati.
Potom naribati koricu naranče i usitnjene petit beurre kekse i dobro promiješati.
Smjesom napuniti 1/3 košarice, potom dodati žličicu pudinga, i pokriti ga smjesom.
Staviti peći na 180°C otprilike 20 minuta.
Za ukras otopiti čokoladu za kuhanje, preliti je preko muffina te na nju naribati još malo petit beurrea, te ostaviti da se glazura ohladi.
Posluživanje
Umjesto mlijeka možete staviti jednu naribanu jabuku. Tako su muffini sočniji!
A evo i presjeka muffina
Kako je tebi ispao recept?
5