Kelj-poriluk šnicle

Kelj narezati na manje kockice i skuhati u slanoj vodi, ocijediti i ostaviti da se dobro ohladi (ja sam moj skuhala dan ranije). Sojine ljuspice skuhati u malo vode sa dodatkom vegete (kuhati 5 minuta), dobro ocijediti. Poriluk oprati i narezati na rezance - polukolutove. Pomiješati kelj, poriluk, soju i začine uz dodatak bjelanjka.

Pripremiti u zdjelici poh od navedenih sastojaka - pomiješati ih.

Rukom oblikovati šnicle (poput faširanaca) uvaljati u poh i peći u gril tavi na minimum ulja.

Ja sam jela uz crno-ražene pogačice, domaću ciklu i posni sir.

Ako vam se šnicle raspadaju znači da niste dovoljno ocijedili sastojke ili da treba još jaja (ja sam koristila samo bjelanjak jer sam na dijeti - vi možete upotrijebiti cijelo jaje).

Po želji možete peći u pećnici na masnom papiru - isprobano i jako fino