Obožavam gledati emisije Rudolpha van Veena. Jutros rano uz kavu gledala sam emisiju Laki obroci u kojoj je napravio kelj s njokima i jako mi se svidio recept. Mi svi volimo kelj, ali ga najčešće spremam kao varivo ili na lešo. Ovo je ipak drugačije i mogu reći da je fantastično!
Obožavam gledati emisije Rudolpha van Veena. Jutros rano uz kavu gledala sam emisiju Laki obroci u kojoj je napravio kelj s njokima i jako mi se svidio recept. Mi svi volimo kelj, ali ga najčešće spremam kao varivo ili na lešo. Ovo je ipak drugačije i mogu reći da je fantastično!
Sastojci
Priprema
U velikoj dubljoj tavi na ulju malo popržite isjeckani češnjak, dodajte luk narezan na kockice i pržite na laganoj vatri dok luk ne postane staklast.
Dodajte vino i pustite neka prokuha, a nakon toga dodajte vrhnje za kuhanje, posolite i popaprite. Ostavite neka kuha na laganoj vatri.
Za to vrijeme skuhajte njoke, a kelj narežite na trakice i kratko prokuhajte u slanoj vodi pa ga procijedite.
Kuhane njoke ubacite u mješavinu luka, češnjaka, vina i vrhnja i lagano promiješajte. Nakon toga dodajte kelj.
Lagano miješajte na vatri dok kelj ne omekša i na kraju naribajte tvrdi sir te još malo kuhajte dok se sir ne rastopi.
Posluživanje
Poslužite toplo uz još malo ribanog sira. Dobar tek!
Odmah po čitanju mi se svidio recept, a sad poslije izrade moram reći da je izvanredan! Trazio sam neki drugi način da nije varivo i dalje ne trebam trazit. Puno hvala na receptu!
Kako je tebi ispao recept?
10