Brzo i ukusno, mozete ga pripremiti kao bogatu juhu ili varivo.
Brzo i ukusno, mozete ga pripremiti kao bogatu juhu ili varivo.
Sastojci
Priprema
Stavite odreske i rebra na vruce ulje da se proprzi. Dodajte sitno nasjeckan luk i przite jos oko 1-2 minute, zatim dodajte cesnjak, proprzite 30 sekundi i na kraju dolijte vodu i vino.
Krumpir ogulite i narezite na male kocke, a kelj narezite na manje dijelove i dodajte mesu.
Ako treba dodajte jos vode da se povrce pokrije.
Posolite i ostavite da se tako kuha na laganoj vatri oko 15-20 minuta.
Odreske izvadite i narezite na kocke i vratite u lonac, rebra izvadite i odvojite meso od kostiju i vratite meso u lonac.
Zatim dodajte mljevenu papriku, vegetu, persin i papar. Ostavite da kuha jos oko 5 minuta ukoliko zelite posluziti sa zlicom, ili pustite da voda jos malo ispari da dobijete gusto varivo.
Posluživanje
Posluzite uz topli kruh.
2