Moj profil
Lucifer25
12.12.2009.

Kesten kocke

82

polako se troši zaliha kesten pirea…cijeli 10. mj. čistila sam kesten da bi sada uživali…

polako se troši zaliha kesten pirea…cijeli 10. mj. čistila sam kesten da bi sada uživali…

Lucifer25
12.12.2009.

Sastojci

Biskvit
4 žumanjka
1 jaje
10 dkg šećera
15 dkg kesten pirea
5 dkg rastopljene čokolade
1 žlica ruma
4 bjelanjka
KREMA I
35 dag kesten pirea
5 dl mlijeka
20 dag maslaca
15 dag šećera
2 žlice ruma
1 želatina
KREMA II
30 dag kesten pirea
5 dl slatkog vrhnja
1 1/2 želatina
2 žlice šećera u prahu
GLAZURA
2,5 dl slatkog vrhnja

Priprema

Biskvit
1.

Pjenasto izmješaj žumanjke, jaja i šećer

2.

dodaj sve ostale sastojke

3.

na kraju lagano umješaj snijeg od bjelanjaka

4.

pecite u namazanom kalupu posutim mrvicama (nikako ne na papiru) cca 20 -25 min

Krema I
1.

Rastopite maslac na laganoj vatri

2.

dodaj šećer, rum i mlijeko

3.

na kraju umješaj kesten pire i želatinu

4.

prelit po vručem kolaču

5.

ostaviti kolač da se dobro ohladi

Krema II
1.

Izmješaj mikserom vrhnje u šlag

2.

dodaj kesten pire, šećer u prahu i na kraju rastopljenu želatinu

3.

premaži preko ohlađene kreme I

Glazura
1.

Vrhnje istuci u šlag i premaži po kolaču….

  • Kesten(13)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-kosteni(1)
  • Kolači od kestena(1)
  • Kesten-kolac(1)
  • Poslastice(1)
  • Chestnut(1)
  • Kolac-kesten(1)

12

Svejedno ili prah ili listići!

Ide želatina u prahu ili listići?

odlican recept..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)